БРАЗИЛИЯ СЕРРАДО

БРАЗИЛИЯ СЕРРАДО

Сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели
Вес 250 гр.320 руб
1000 гр. 1070 руб.

Размер зерен: 17/18
Регион: Серрадо
Высота произрастания: 850–1100 м
Кислотность средняя.
Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот кофе, обжаренный специально для эспрессо, является отличной альтернативой второму нашему сорту из коммерческого сегмента Бразилии — Можиане. Отличается еще более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92 — 93°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд